2019年6月8日 / 最終更新日 : 2019年6月24日 maki-happy 料理教室 新潟市 で 料理教室 開催します（2019年7月募集） 【満席です キャンセル待ち受付中】 新潟市東区にある自宅で、 料理教室「MaKitchen」を開催します。 この料理教室は、 「あと1品に役立つ季節の小さなおかず」 をテーマに春夏秋冬の年に4回だけ、 限定開催している教 […]
2019年6月7日 / 最終更新日 : 2019年6月7日 maki-happy 仕事 新潟市 で 安全大会 の 講演 この時期になると建設関連会社では、 安全大会が開催されます。 その中で講演をするのが習わし?!のようで、 毎年各企業さまからご依頼を頂きます。 今年の安全大会での講演は 株式会社 ナカムラ さまから、スタート！ 「安全衛 […]
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 maki-happy 料理教室 栃尾油揚げ あげ家松兵衛 の 料理教室 を ナチュレ片山 で開催しました 新潟市東区にあるナチュレ片山さんにて、 あげ家松兵衛さんの油揚げ教室を開催しました 昨年、開催したところ大人気で、 お客様からもご要望が多かったとのことで、 今年も開催することになりました わたしは松兵衛さん開店当初から […]
2019年5月14日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 maki-happy 仕事 BSN新潟放送 ラジオ 出演し 栄養 の話をしました 2019年５月13日、 BSN「ゆうなびラジオ」に出演しました 健康寿命を取り上げているコーナーで、 糖質について10分程度、話をしました 糖質がどんな食品に多く入ってるか、 摂りすぎた時の身体へ影響、 糖質コントロール […]
2019年4月24日 / 最終更新日 : 2019年4月25日 maki-happy 料理教室 新潟市 で 料理教室 を開催しました（2019年春レポ） 新潟市にある自宅で料理教室「MaKitchen」を 3日間開催しました この料理教室は 「あと1品に役立つ季節の小さなおかず」 をテーマにしています メニュー 今回は春野菜の“キャベツ”と“にら”を たっぷりと使う料理に […]
2019年4月12日 / 最終更新日 : 2019年4月26日 maki-happy 仕事 新入社員研修 で 栄養 食育 の 講師をしてきました ハイウェイ・トール・システム株式会社さまの 新入社員の皆様に、 あなたの未来は「食」で決まる！ 〜パフォーマンスの良い賢い食べ方〜 と題して、食や栄養の話をさせて頂きました こちらの会社は高速道路で有名なNEXCOグルー […]
2019年4月1日 / 最終更新日 : 2019年4月14日 maki-happy レシピ レバーは豚か？鶏か？ 自主開催している栄養セミナー 「超！わかりやすい栄養の話 〜ビタミン・ミネラル編〜」 で、豚レバーの栄養価の高さや、 活用方法についてお伝えしたところ、 「鶏レバーでもいいですか？？」 と、色々な方から質問されました。 […]
2019年4月1日 / 最終更新日 : 2019年4月8日 maki-happy 仕事 新潟市 で 栄養セミナー 開催しました（ビタミン・ミネラル編レポ） 自主開催をしている栄養セミナー「超！わかりやすい栄養の話〜ビタミン・ミネラル編」昼の部、夜の部、日曜の部の3回全てが終了しました。トータルで140名以上の方に受講頂きました。予想を上回るお申込みで、ぎゅうぎゅう詰めで狭く […]
2019年3月25日 / 最終更新日 : 2019年4月14日 maki-happy ごはん 食べ台湾！グルメ記録Ⅲ 台湾で食べたものを紹介してるだけなのに、お付き合いありがとうございます。 さて3日目です。この日は11時に開店する小籠包のお店に 行く予定だったので、朝食は軽めに。 夜、行列が出来ていたお店に行ってみました。 麺線のお店 […]
2019年3月25日 / 最終更新日 : 2019年4月14日 maki-happy ごはん 食べ台湾！グルメ記録Ⅱ 2日目の朝食は豆漿。台湾の朝食の定番で、豆乳を甘くしたり、塩っぱくして食べます。 甜豆漿は砂糖を入れた丼に豆乳を注ぎ、 鹹豆漿は酢？が入った丼に豆乳を注ぎ、 干し海老や細かくした揚げパンをトッピングします。混ぜるとおぼろ […]
