新潟県で料理教室・講演会をしている、料理研究家・栄養士の松丸まきです

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新潟県 長岡市 で 食育セミナー(ver.3) 開催しました(受講者の声)

新潟県長岡市で食育セミナーを開催しました 今回は「食品表示の読み方」がテーマ。 昨年、食品添加物の話をしたので、 それ以外の表示(原料、期限や生鮮食品の表示など)について。 あと、遺伝子組換えの話も盛り込み… …

ナチュレ片山 で 栃尾油揚げ の 料理教室 を開催します(募集)

  長岡市の栃尾油揚げ「あげ家松兵衛」さんのホームページで、 毎月、油揚げレシピを考案しています (こちら★ ←クリック!) そのレシピを使って、料理教室を開催することになりました 考案を始めた頃、 「いずれ料 …

新潟県 長岡市 で 食品表示 の セミナー 開催します(募集)

「目からウロコが落ちる」 「楽しくて1時間があっという間」 「すごくわかりやすい」 と、開催の度に大好評を頂いている、松丸まきの「大人の食育セミナー」を 6月11日に長岡市で開催します 今年のテーマは「食品表示の読み方」 …

新潟市 の自宅で 料理教室 を開催しました(4月レポ)

わかめの生姜煮、厚揚げの甘酢焼き、かぶのナムル、切干サラダ 新潟市にある自宅で料理教室「MaKitchen」〜春の小さなおかず〜2日間開催しました 開催する度に、満席になるスピードが速くなっていき、 嬉しい限りです 主婦 …

第一回 ママのための料理教室(JA全農にいがた主催)

先日、新潟駅西口に新しくオープンした、 Km-0 NIIGATALABのキッチンを使って、 「ママのための料理教室」をしてきました JA全農にいがた様が主催で、 旬の県産野菜の魅力を知ってもらうのが目的です 今回のテーマ …

新潟県 新潟市 で 男性 料理教室 を開催しました(4月レポ)

主宰している男子限定料理教室「Men’s Kitchen」を 先週末に開催しました 今月は参加者の集まりがイマイチで、 開催10日前ぐらいには 「少なすぎて中止?!」 という危機に ところが、1週間前ぐらいか …

新潟市 で 男性 料理教室 開催します(4月募集)

新潟市 で開催している、男子限定 料理教室「Men’s Kitchen」4月の参加者募集のお知らせです メニュー ・プリプリ♪海老のトマトクリームパスタ ・春キャベツたっぷり!コールスローサラダ 4月になって新生活がスタ …

新潟市 で 料理教室 開催します(募集)

【満席になりました】 春夏秋冬の年に4回しか開催していない自宅での料理教室 春の開催が決まりました (冬に開催した時の様子はこちらから見られます) テーマは 「あと1品に大活躍!季節の小さなおかず(春)」 メニュー ・切 …

大豆イソフラボン エクオール検査 ソイチェック をしてみました

大豆に含まれる、大豆イソフラボンが女性にいい! とよく聞きますよね〜👂 ですが❗大豆イソフラボンがいいのではなく、 それを元に腸内細菌が作る「エクオール」が いい働きをしてくれるのです&#x …

新潟県 新潟市 で 男性 料理教室 を開催しました(3月レポ)

3月の男子限定料理教「Men’s Kitchen」は 新潟市東区にあるカフェプレンヌさんとのコラボレッスンでした 新潟市でMen’s Kitchenをスタートさせて、もうすぐ1年 コンスタントに参 …

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