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新潟の情報誌としてお馴染みの「月刊新潟Komachi」7月号に考案したレシピ9品が掲載されました！ “スタミナごはん”がテーマなので、簡単に家で作れるスタミナが…

新潟県醤油協業組合さまが兼ねてより作っていた、新潟県産にこだわった醤油「郷土の実り」 以前より、県産醤油復刻プロジェクトに参加したり、（参加した時の様子はこちら…

新潟県醤油協業組合さまの商品「郷土の実り」（醤油）リニューアルに合わせ、レシピ考案を担当しました。詳細はこちら。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、4月17日に緊急事態宣言が全国に出され、新潟県からも営業自粛要請が出されました。 これに伴いまして、料理教室「MaKitc…

4月11日（土）に新潟市東区にあるナチュレ片山さんで、 あげ家松兵衛の油揚げ教室が開催されます。 わたしもレシピ担当してますので、 当日は講師で参加します。 今…

新潟市で2020年3月に栄養セミナー 「超！わかりやすい栄養の話〜脂質編」 を開催します。 詳細はこちら

【3月9日は延期になりました】 コロナウィルス感染拡大防止のため、 9日は延期することにしました。 落ち着いた頃に再演します。 日程決まりましたらこちらでお知ら…

栄養セミナー「超！わかりやすい栄養の話〜たんぱく質編」 を開催しました。 二巡目になるので、今回からは平日の昼間と、 日曜日の夜の2回開催にしました。 それでも…

自宅料理教室「MaKitchen」3日間、開催しました。今回もキャンセル待ちが出るほどで…ご案内出来なかった方、すみませんでした。またの機会に是非！ メニュー …

新潟市で2020年1月に栄養セミナー 「超！わかりやすい栄養の話〜たんぱく質編」 を開催します。 詳細はこちら