新潟県で料理教室・講演会をしている、料理研究家・栄養士の松丸まきです
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星型のきゅうりで七夕そうめん

☆型のきゅうりを直売所で買ったら、 ムクムクと創作意欲がわいてきたので、 少し早いですが、フライングで七夕ごはん そうめんは端をタコ糸で束ね、 そのまま茹でるとバラバラになりません たまには一手間加え、 天の川風に綺麗に …

リース仕立てのカルパッチョ

皆様、楽しいクリスマスを過ごされましたか 我が家はイブの24日の夕飯はおうちディナー、 25日はスターウォーズの映画を観に行ってきましたよ 24日に作った1品。 「リース仕立てのカルパッチョ」 カルパッチョが食べたかった …

フェリカスピコ スタイリング教室

前々から行きたかったフェリカスピコさんの フードスタイリング教室に参加してきました 第一線で活躍しているフードスタイリストの小坂先生が 教えてくれるというだけあって、大人気の講座です 前半はスタイリングのいろはを座学で …

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