リース仕立てのカルパッチョ

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皆様、楽しいクリスマスを過ごされましたか
我が家はイブの24日の夕飯はおうちディナー、
25日はスターウォーズの映画を観に行ってきましたよ
24日に作った1品。
「リース仕立てのカルパッチョ」
カルパッチョが食べたかったのです。
でも、子どもからはサラダも欲しいと言われ…
合わせ技でリース風に飾りました
黄色いのは人参。
ピーラーでそいで、リボンに見立てて乗せるだけ
ちょっと手を加えるだけで華やかになりますので、
年末年始のお料理にも活用してみて下さいね
今年も1年、お世話になりました
よいお年を〜

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