TeNY 新潟一番 テレビ出演(9月)

夕方の情報番組「TeNY新潟一番」
新潟県人なら一度は観たことのある有名番組!
この番組内のコーナー“夕方レシピ”で
小さなおかず2品を紹介しました。

今回は「秋の夜長・晩酌にあうおつまみ」
がテーマということで、
・いちじくの包み揚げ
・アンチョビ〇〇
を紹介しました。



大好きなドライいちじく&クリームチーズの組合せ♡
いつもはこの2つを口の中で合わせて、
モグモグしてます(笑)
赤ワインにメチャクチャ合うんですよ〜
このままではレシピにならないので、
ちょっと手を加えました。

餃子の皮って、数枚だけ残ったりしますよね。
それを活用。
包んで揚げたら立派なおつまみです♪
皮のパリパリと香ばしさが加わり、
更においしくなります。
皮に火が通ればいいだけなので、
短時間&少量の油で手軽に作れます。

アンチョビ〇〇は、
〇〇には合うもの色々入れてね!
って事でのネーミングです。
放送でもお伝えしましたが、
わたしのイチオシは豆腐!!
諸橋アナ「えっ?お豆腐に??」と、
半信半疑でしたけど、
騙されたと思ってやってみて下さいね〜
あっさりした豆腐にアンチョビの旨味と
オリーブオイルのコクが加わって、
美味しさ倍増です。
ちなみに、アンチョビは
100円ショップでも手に入りますよ。

今回は感染症対策ということで、
諸橋アナお一人が試食。
食べて感想を言ってくれるんですが、
食べ終わるまでの数秒…
上手くつなげなかったのが反省点(泣)
気の利いたコメント、急だと出てきませーん。

レシピがTeNYさんのHP()に
掲載されているので、
見逃した方、メモしそびれた方はチェックしてみて下さいね。

料理教室

テーマになっている「小さなおかず」は
料理教室「MaKitchen」で習うことが出来ます。
春夏秋冬の年に4回しか開催してませんので、
すぐに満席になることがほとんど。
ですが!!
10月1日のみ、まだお席空いています♪
タイミングの合う方、お待ちしています。
詳細はこちら

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