小さいクワイ

ミニサイズのかわいいクワイを
頂きました♪

同封されてたおすすめレシピが
「素揚げにして塩で食べる」
だったので、おすすめで一品
いもっぽいホクホク感と
ほのかに口に残るエグミが
お酒のおつまみにピッタリです
ただ、このエグミ。
大抵の物は食べる息子には不評
万人ウケする料理は無い物だろうかと思い、
ミートソースと合わせて、
チーズを乗せて
「ミートグラタン」にしてみました

ミートソースの味でエグミが
ごまかせるかと思いきや
ダメでしたね
大人は大丈夫なんですけど〜
と、言っても沢山は食べられない
ちょこっとつまむ程度が丁度いい
皮をむくと若干マシですが、
この大きさではね・・・
食べるところ無くなっちゃう
揚げても茹でこぼしても残る
しぶといエグミ。
大人向けの食材なんでしょうかね