フィトケミカル

フィトケミカル(ファイトケミカル)
って聞いたことありますか!?

3大栄養素:たんぱく質、脂質、糖質

5大栄養素:3大栄養素、ビタミン、ミネラル

というのは、中学の家庭科で習っているので
わかりますよねメモ

第6の栄養素として食物繊維、
そして、第7の栄養素として
フィトケミカルが注目されています目

phyto=植物 chemical=化合物

からもわかるように
植物性食品(野菜、果物、ナッツ類、豆類など)に
多く含まれていますぶどう

新潟 長岡市の料理研究家・松丸まきのブログ

摂らなくても欠乏症になるわけではないですが、
抗酸化作用や免疫力をあげるなどの効果がありますアップ
研究が進めば、今後ビタミンやミネラルと同じような扱いに
なるかもしれないですね~キラキラ

と、前置きが長く小難しくなりましたがあせる
アントシアニン、イソフラボン、
リコピン、カテキンなどなど
よく知っている成分が実はフィトケミカルなんですニコニコ

わたしたちの体には、老化を促進したり、
がんなどの生活習慣病を引き起こす原因になる
活性酸素を消去する機能がありますが、
次々に発生する活性酸素の量に
追いつかないのが現状ガーン

そこで、フィトケミカルの抗酸化機能が
活性酸素を取り除き、
生活習慣病の予防や、アンチエイジング
役立つのではないかと
期待されていますアップアップ

摂らなくても欠乏症にならないけど、
こんな効果があるなら摂りたいですよね音譜
まぁ、わたし達が食べている
植物性食品のほとんどに
フィトケミカルが入っているので
バランスのいい食事をしている人は
自然と摂れてるはずべーっだ!

ドキッ叫び とした人は今日の食事に
サラダを一品追加しましょ~サラダ
食材を組み合わせて摂るといいので、
ミックスサラダがおすすめですひらめき電球

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