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三条商工会議所青年部の企画「いえキャン〜おうちでキャンプごはん〜」こちらのレシピ考案と当日の講師をさせて頂きました。 キャンプブームで道具を購入したり、迷ってい…

春夏秋冬の年に4回だけ開催している料理教室「MaKitchen」。2023年冬開催の様子をお伝えします♪ メニュー ・ラーパーツァイ・ねぎダレ（砂肝あえ）・れん…

2023年1月、新潟市で料理教室MaKitchenを開催します。詳細はこちら

新潟市東区にある自宅で、料理教室「MaKitchen」を開催します。 教室や撮影に対応できる様にキッチン＆ダイニングはかなり広い作りです。そのため密にはなりにく…

日新製糖株式会社さまの商品「きび砂糖」を使った料理のタイアップレッスンを開催しました。 先日、レシピ考案された笠原シェフから習ってきた料理3品のうち、2品は実際…

賛否両論の笠原将弘シェフによる「きび砂糖で作る郷土料理レッスン」に参加してきました！ 料理教室「MaKitchen」や、普段から愛用しているきび砂糖。白砂糖より…

春夏秋冬の年に4回だけ開催している料理教室「MaKitchen」。2022年秋開催の様子をお伝えします♪今回はサントリー様のご協賛により、フランスボルドー産ワイ…

新潟県 新潟市立 横越中学校のPTAの皆様に「子どもの未来は『食』で決まる！〜丈夫な体、賢い頭を作る食べ方〜」と題して講演をしてきました。 学校の講演会は、コロ…

貸借対照表（令和4年7月31日現在）

新潟市東区にあるナチュレ片山さん。こちらの2階にあるカルチャースタジオにて、「ママのための栄養の話〜子どもの身体作りは毎日の食事から〜」講座の講師をさせていただ…