TeNY 新潟一番 テレビ出演(9月)

昨日、生放送でテレビ出演させて頂きました。
夕方の情報番組「TeNY新潟一番」
新潟県人なら一度は観たことのある有名番組!

テレビを観た方からは
「慣れた感じがした〜」
「緊張感が取れて柔らかい表情だったよ!」
とLINEやFacebookでコメントもらったので、
少しは熟れたように映ってたみたいです。
内心はバクバクでしたけど(笑)

テーマは「小さなおかず」


・きのこのクミン炒め
・のりちーくわ

クミンはカレー粉に入ってる香りのスパイスの1つ。
どんな食材にも合うし、食欲そそるので使い勝手がいいんです!
最近はスーパーだけでなく、100円ショップでも手に入るので、
試したことない方はこれを機に使ってみて欲しいな〜
料理の幅が広がりますよ。
肉との相性も良いので、あまりは肉料理にも!

のりちーくわは“ちくわの磯辺揚げ”からヒントを得ました。
美味しいけど、揚げるのが面倒な磯辺揚げ。
もっと手軽に!と考えたレシピです。
マヨネーズや粉チーズを使って、
揚げた時のようなコクを出してます。
今回は太いちくわを使いましたが、
5本入りのあの細いちくわでも大丈夫。
その場合、輪切りだと小さくて食べにくいので、
斜めぎりがオススメです。
青のりや粉チーズ、冷蔵庫に眠ってませんか〜(笑)
ぜひお試し下さい!

レシピがTeNYさんのHP()に
掲載されているので、
見逃した方、メモしそびれた方はチェックしてみて下さいね。

料理教室

テーマになっている「小さなおかず」は
料理教室「MaKitchen」で習うことが出来ます。
春夏秋冬の年に4回しか開催してませんので、
すぐに満席になることがほとんど。
(秋はすでに満席です)
開催の案内をいち早くお届けしている
公式LINE、是非ご登録下さい。(無料)

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