昨日、生放送でテレビ出演させて頂きました。
夕方の情報番組「TeNY新潟一番」
新潟県人なら一度は観たことのある有名番組！
テレビを観た方からは
「慣れた感じがした〜」
「緊張感が取れて柔らかい表情だったよ！」
とLINEやFacebookでコメントもらったので、
少しは熟れたように映ってたみたいです。
内心はバクバクでしたけど（笑）
テーマは「小さなおかず」
・きのこのクミン炒め
・のりちーくわ
クミンはカレー粉に入ってる香りのスパイスの1つ。
どんな食材にも合うし、食欲そそるので使い勝手がいいんです！
最近はスーパーだけでなく、100円ショップでも手に入るので、
試したことない方はこれを機に使ってみて欲しいな〜
料理の幅が広がりますよ。
肉との相性も良いので、あまりは肉料理にも！
のりちーくわは“ちくわの磯辺揚げ”からヒントを得ました。
美味しいけど、揚げるのが面倒な磯辺揚げ。
もっと手軽に！と考えたレシピです。
マヨネーズや粉チーズを使って、
揚げた時のようなコクを出してます。
今回は太いちくわを使いましたが、
5本入りのあの細いちくわでも大丈夫。
その場合、輪切りだと小さくて食べにくいので、
斜めぎりがオススメです。
青のりや粉チーズ、冷蔵庫に眠ってませんか〜（笑）
ぜひお試し下さい！
レシピがTeNYさんのHP（●）に
掲載されているので、
見逃した方、メモしそびれた方はチェックしてみて下さいね。
料理教室
テーマになっている「小さなおかず」は
料理教室「MaKitchen」で習うことが出来ます。
春夏秋冬の年に４回しか開催してませんので、
すぐに満席になることがほとんど。
（秋はすでに満席です）
開催の案内をいち早くお届けしている
公式LINE、是非ご登録下さい。（無料）
↑タップしてね
QRコードが上手く読み込めない方は
＠ojt1683i
で検索してみて下さい