新潟 長岡 男性 料理教室(3月レポ)

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3月の男子限定料理教室「Men’s Kitchen」は
レストランCoco Teaとのコラボレッスンでした
私はアシスタントにまわり、シェフが講師
イカスミパスタ、ブルスケッタの2品を教えて頂きました
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イカがゴロゴロ入ってボリューミー
プロのデモンストレーションは見応えありました
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写真撮りながらも、みなさんと一緒に
「ほぉ〜 へぇー」と声を上げちゃいました
今回、イカは一人1杯を調理
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どうだっけ〜?? 戸惑っていると…
シェフがすかさずフォローに入ってくれたので、
全員、なんとか捌けました
一度ここで経験しておくと、
家に帰ってから作る時にスムーズにいきますからね
その他の調理はグループで協力して
作っていきます
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初参加、初対面の方々が多かった今回ですが、
共同作業で距離が一気に縮み、
試食の時には仲良しになっています
年代が近いMen’s Kitchenならではです
今回、すぐに満席になってしまい
参加出来なかった皆様、すみませんでした
次回は4月24日(日)を予定しています。
GWのお出かけに持っていきたい
「手作りソーセージでホットドッグ」
募集開始したら、またお知らせしますので、
HPこまめにチェックして下さいね〜

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