納豆料理教室(うんめぇろう)レポ

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毎年開催している 「うんめぇろうを使った料理教室」が 今年も開催され、
講師として伺ってきました
節分が近いので、
納豆巻きをメインとして
それに合う納豆料理をレクチャーすることに

P1020566納豆巻き2種

P1020555 納豆かき揚げ

P1020544 納豆キムチスープ

納豆はそのまま食べる方が多いですが、
加熱すると納豆臭さが抑えられ、
苦手な人でも食べられちゃいます

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うんめぇろうは大粒の長岡産大豆を使用
旨味がギュッと詰まっている
食べ応えのある納豆です
1月31日付けの新聞・新潟日報でも
取り上げられていました

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今日は節分 紅しょうが入りの納豆巻きの人気が高かったので、
恵方巻きを作るついでにいかがですか〜
主催者のワークセンター千秋の皆様、
ありがとうございました
うんめぇろうファンが増えると嬉しいですね!

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