1月・Men's Kitchenレポ【前半】

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2014年、第1回目の男子限定料理教室
「Men’s Kitchen」
6名の初参加の方を交えてのレッスンでした
2014年は
「料理男子になりたい!」
「新しい事にチャレンジしたい!」
という意気込みでしょうか
Men’s Kitchenは初心者でも作れるような
レシピをご用意していますので
普段、料理をしない方でも
参加しやすい料理教室です
さて、今月は節分が近いので
恵方巻きにチャレンジ
中に入れる具材の厚焼き卵は
自分の分は自分で焼く
というスタイルにしたので、
デモンストレーションはいつも以上に
真剣な眼差し
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大抵は持っているだろう
丸いフライパンで作る方法を
お伝えしました。
わざわざ四角いフライパンを
買うまでもありませんのでね
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デモ中は立ったり、メモしたり…
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写真を撮ったり、更には味見をしたり…五感フル活用
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このデモは後からみなさんが作る時の
イメージにもつながるので、
Men’s Kitchenでは
とても大切にしている部分なんです
デモの後は、いよいよグループに分かれて
料理を作ります
まずは、帆立のホイル焼きの準備から。
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初対面、初参加の方も混じってるので
みなさん硬い表情ですね〜
これが、最後の試食前になると
満面の笑みになるので、
後半はみなさんの表情の変化にも注目です(笑)

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