10月・Men's Kitchenレポ

今月の男子限定料理教室「Men’s Kitchen」は
コラボレーション企画
新潟県長岡市にあるRestaurant uoniのシェフ、
西澤敬介さんを講師にお迎えして、
レッスンを開催しました
現役シェフから料理を習えるだけあって、
みなさんはいつも以上の意気込みです

みじん切りの包丁さばきに歓声が
デモンストレーションも質問などの対話しながら、
和気あいあいと進みます
西澤さんも参加者と同年代ですし、
とてもフランクな方なので、
みんな緊張せずに打ち解けていましたね



メニューは
ハンバーグにクレープとポピュラーな感じでしたが、
味がとってもレベルが高い
これを男性が作って出したら、
ビックリされるレベル
そして、シェフが盛りつけると、
こんな素敵な一皿に

自家製パンも持参して下さいました
わたしもサポートしつつも、
色々と勉強になることがあったので、
近いうちに家で作ってみようと思います
西澤さんありがとうございました
西澤さんも当日の様子をブログで紹介してくれてます
こちら
次回のMen’s Kitchenは
12月6日（土）夜、女子も参加OKな特別レッスン
今年最後のMen’s Kitchen。
作った料理を楽しみながら、
お酒も頂いちゃいましょ〜
募集開始したら、またお知らせします。