イタリアーノつゆ

先日、流しそうめんのイベントで
考案・提供したイタリアン風のめんつゆ。
皆様のあつ〜い要望にお応えして
レシピ公開しちゃいます

・めんつゆ飲み干したの初めてです
・口に運ぶ度に美味しさを感じる
・何が入ってるの？
・また食べたい！
恐縮しちゃうほど多くの方に絶賛して頂きまして…
でもね、特別な材料使ってるわけでもないんですよ
（松丸考案レシピですもん）
あっさりしたそうめんに、コクのあるものを
上手く組み合わせる
そこがポイントです。
●イタリアーノつゆ●
＜材料＞（2人分）
トマト（小）　1個
めんつゆ（濃い目）　120cc
オリーブオイル　大さじ1
粉チーズ　大さじ2
おろしにんにく　小さじ1/2
＜作り方＞
①めんつゆは通常より濃い目に作る
（3倍希釈なら2倍になど）
②トマトを角切りにして、材料すべてを混ぜる
※お好みでブラックペッパーやタバスコ、
ハーブなどを混ぜると美味しいですよ
※イベントでは衛生面を考慮してトマトは加熱しました。
加熱すると酸味が抑えられ、甘味が出るので
子どもはこちらの方がいいかな??
そうめんも飽きてきた頃でしょうから、
残りのそうめんはイタリアーノつゆで
食べ尽くしちゃいましょ〜