血糖値を測定してみた vol.2

ちまたに溢れている
「健康系」ドリンク飲料。
毎日飲んでいる人、多いのでは
牛乳、野菜ジュース、スポーツドリンク、
乳酸菌飲料、エナジードリンクなど。
カラダに良さそうだと
思い込んでいるドリンクを飲んで
血糖値がどのように変化するのか
実験してみよう
ということで、13名が集まり
血糖値の測定をしました
今回、実験に使われたドリンクは
下の写真の通り。あと、ヤクルト。
どれも健康っぽいイメージ（笑）

2人ペアになり、どのドリンクも
公平に200ml飲みます。
飲む前に血糖値を測定。
その後ドリンクを飲み、
あとは30分おきに血糖値を
測定していきます。
わたしは「飲むヨーグルト」（糖質23.2g）

結果はというと…
0分       94mg/dl
30分　 159mg/dl
60分　 162mg/dl
90分　 140mg/dl
120分　120mg/dl
150分　  99mg/dl　←体がフワフワしたので興味津々でわたしだけ測定w
30分後には一気に血糖値上昇
60分後も上がり続け
90分後から徐々に下がり始め
120分後は落ち着き
そして150分後にやっと元通り。
たった一本の飲むヨーグルトで
こんなに血糖値上下が見られるとは
以前、糖質オフなご飯を食べたり、
ワインを飲みながら測定した時は
血糖値はほぼ一定。
恐るべし糖質
（その時のブログ）

普通に飲んで食べたのにあまり上下せず
一緒にペアを組んで、
同じものを飲んだ男性は
30分後に117mg/dlまで上昇するも、
その後下がり…安定。
という結果でした
同じものを飲んでも
人により全然違うんだ
ということを
実感しました
だから、一口に
「なにがいい」
「適量はこれぐらい」とは
言い切れないんですよ
代謝には「鉄」が
大きく関わっているので
特に鉄不足になりやすい女性は
血糖値が上がりやすい傾向にあるのだとか
血糖値を測定しながら
そんなセミナーも受講していました
くしくもわたしが飲んだのは
プルーン入り
１日分の鉄分って表記されてるけど…
植物性の鉄は吸収率が低いので
これじゃぁー気休め程度ですわー
こういうのに釣られて
みなさん手にしちゃうんでしょうね