昨日、以前告知した「第2回長岡うまいおかずコンテスト」に出場してきました
このコンテスト、試食審査員が【一般市民100人】ととてつもなく多く、
もちろん自分で調理するので時間内に作れるのか
不安で不安で仕方なかったです
というのも
「女子会で食べたい！シメごはん」というテーマだったので
とにかく見た目に重きをおいた料理だったんです
（やっと料理のお披露目です！）
「Petit（プチ）ライス・ケーキ」
（鮭フレーク＆枝豆ごはん 糸うりのレモン風マリネ スモークサーモン薔薇）
大皿にドドーーンの料理なら多少の量の差は許されるけれど、
こういった1人分の量が決まっていると数の誤魔化しは効かないので
材料の準備や完成個数の把握などとっても神経使いました
しかし、お手伝いについてくれた4名の食生活推進委員のお姉様方が
それはそれは手際のよい＆気が利く＆口が動く（笑）方たちで
枝豆をサヤから出すのも、スモークサーモンを薔薇にするのも
大変な作業なのに、文句一つ言わず楽しんでしてくれていました
そして市役所の方々も途中、糸うりが足りなくて買いに探し回ってくれたり
運搬に気を使って頂いたり（↑の作品ですからね）。
スタッフに恵まれたお陰で何とか時間内に完成し
コンテストに挑むことが出来ました
ケガや事故などなく調理が終わりホッとしました。
ご協力いただいた皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました
コンテストは「ビールに合うおかず」「女子会で食べたい！シメごはん」の
2部門から各3品が出場。
（応募総数は両部門あわせて50数点とのことです）
1人ずつＰＲタイムがあったのですが、
あまりの人の多さにめずらしく緊張しカミカミでした
その後、試食＆審査タイム
今回はアサヒビール協賛とのことで工場直送生ビール飲み放題
更にごはん食べ放題、おかず6品と豪華。
実質参加料は900円なので、応援に来てくれた友達もかなり満足していた様子
（みんな来てくれてありがと～）
車のわたしはノンアルコールビールだったんで羨ましかった
お待たせしました結果発表です。
結果は「優秀賞」
お手伝いについてくれた食推さん、応援に駆けつけてくれた家族と友達、
会場には来れなかったけど応援してくれていた沢山の人たちに
最優秀賞をみせてあげられずちょっと悔しいです
わたし個人としては今回のコンテストで
沢山の人との出会い＆繋がりが出来たこと、
色々な考え、経験が得られたことが
大きな収穫となったので、大大満足です
最後になりましたが、いつもいつも応援してくれている皆様
ありがとうございます
その声援がわたしを支え、原動力となっています。
（まずい
これからも温かく見守り、ご協力、ご声援いただけたら嬉しいです