ゆず酒

今年は梅酒をやめて、ゆず酒を作ってみました

皮と実に分けて漬け、皮は10日ぐらいで取り出すらしいです。

皮は砂糖で煮る予定

パウンドケーキに入れたら美味しそう

実は3ヶ月ぐらいしたら取り出すらしい。

ゆず大好きなんで出来上がりが今から楽しみぃ～