1月・Men's Kitchenレポ【前半】

2014年、第1回目の男子限定料理教室
「Men’s Kitchen」
6名の初参加の方を交えてのレッスンでした
2014年は
「料理男子になりたい！」
「新しい事にチャレンジしたい！」
という意気込みでしょうか
Men’s Kitchenは初心者でも作れるような
レシピをご用意していますので
普段、料理をしない方でも
参加しやすい料理教室です
さて、今月は節分が近いので
恵方巻きにチャレンジ
中に入れる具材の厚焼き卵は
自分の分は自分で焼く
というスタイルにしたので、
デモンストレーションはいつも以上に
真剣な眼差し

大抵は持っているだろう
丸いフライパンで作る方法を
お伝えしました。
わざわざ四角いフライパンを
買うまでもありませんのでね

デモ中は立ったり、メモしたり…

写真を撮ったり、更には味見をしたり…五感フル活用

このデモは後からみなさんが作る時の
イメージにもつながるので、
Men’s Kitchenでは
とても大切にしている部分なんです
デモの後は、いよいよグループに分かれて
料理を作ります
まずは、帆立のホイル焼きの準備から。


初対面、初参加の方も混じってるので
みなさん硬い表情ですね〜
これが、最後の試食前になると
満面の笑みになるので、
後半はみなさんの表情の変化にも注目です（笑）