夕方の情報番組「TeNY新潟一番」
新潟県人なら一度は観たことのある有名番組！
この番組内のコーナー“夕方レシピ”で
小さなおかず2品を紹介しました。
今回は「お正月食材の活用レシピ」
・もちくわ
・小松菜のきな粉あえ
を紹介しました。
もち＋ちくわ＝もちくわ です！
簡単なので、ネーミングでカバー（笑）
リハーサルで火加減が上手くいかなかったので、
本番ドキドキしましたが、
いい感じに煮詰まって、
照りが出てくれてホッとしました〜
小松菜のきな粉あえは
すりごまの代わりにきな粉を活用するイメージ！
大豆の旨味&香ばしさが
すりごまとは違った感じに仕上がります。
どちらもあと1品欲しいなぁ〜
という時にサッと作れるので、
お餅やきな粉が残っていたら、
是非お試し下さいね！
レシピがTeNYさんのHP（●）に
掲載されているので、
見逃した方、メモしそびれた方は
こちらをチェック！
トラに変身した、てっと君が可愛くて一緒にパチリ
料理教室
テーマになっている「小さなおかず」は
料理教室「MaKitchen」で習うことが出来ます。
春夏秋冬の年に４回しか開催してませんので、
すぐに満席になることがほとんど。
先日は募集開始2日で満席でした！
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