新潟県 新潟市 で 男性 料理教室 を開催しました（11月レポ）

11月の男子限定料理教室「Men’s Kitchen」を
新潟市の東区プラザで開催しました🍳
今月も初参加の方を交え、
和気あいあいとした雰囲気でした✨

メニュー：豚焼肉のネギ塩だれ、チヂミ、新米コシヒカリごはん
まずはデモンストレーションで
作り方を見て確認👀

見えない時は立ち上がって確認するほど真剣
今回は野菜の切り方のコツが満載👍
にんじんの千切りは階段状にして…
玉ねぎのスライスは切り込みいれて、最後は倒して…
長ねぎのみじん切りは切り込みいれて…
（見た人しかわからないですね、スミマセン💦）

玉ねぎは繊維がこうなので…と見せながら

普段、料理をしてる方達からは
「こうやると切りやすいなぁ」
「そういうことかー！今まで手間かけて切ってわ」
などの声が上がるほど⤴️
ちょっとしたコツですが、
知ってると調理がはかどり、
ますます楽しくなります🎵
すでに料理男子の方達からもMen’s Kitchenが
支持されてるのには、
こうして得るものが必ずあるからなんです😉

コチュジャンをなめて味を確認👅
 
デモの後は実習🔪
3人ずつのグループに分かれて、
協力して作ります💪


調味料入れました??とお互いに声かけあって微笑ましい
今回、チヂミは各自で焼くスタイルに🍳
自分で作った！という満足感も大事ですので、
個別の調理も組み込んでいます😉

わたしがくまなく回って、フォローするので、
初めて作る料理でも失敗せずに上手に作れます👍
余裕がある人は…こんなプロ技を披露して楽しんでます😁

宙を舞うチヂミ（笑）
各自でお好みの辛さに調整しながらブレンドし、
チヂミタレも手作りです🍴
デモで味見したのが、ここで生かされます💡

「いただきまーす❗️」の頃にはすっかりと全員が打ち解け、
なんと片付けは先に終わった班が、
終わっていない班のお手伝いに入っていました😆
こちらが促した訳でもないのに…
感動してしまいましたよー😭
いい雰囲気を作ってくれる皆さん、最高💖
 
こんな楽しそうなら、料理習ってみようかな??と思ったアナタ‼️
来月の今年最後のMen’s Kitchenに是非お越しください✨
開催日は12月10日（日）
クリスマスメニューをやりますよ🎄
募集開始までしばらくお待ちください🎅