はじめまして! 新潟県を中心に活動している
料理研究家・栄養士の 松丸 まき です。
「食」はわたし達の生活に欠かせませんよね。
その「食」が美味しくて楽しくて、 充実していれば、
幸せで健康で、 笑顔のあふれる毎日を過ごすことが出来ます。
「食」を通して色々なHappyを感じてもらいたい。
そのお手伝いをさせていただきます。
フリーランスになって10年!
新潟県外の仕事も対応しております。
実績
【講師】
- 豊岡短期大学 非常勤講師(2012年4月~現在)
【レシピ考案・料理監修】
- 新潟日報「ふれっぷ」
- 新潟日報「assh」
- ながおか食材総選挙
- メルシャン ご当地料理 新潟代表
- ヤマサ醤油「鮮度の一滴」東西レシピ対決
- アサヒ飲料 カルピスひなまつりレシピ
- あげ家松兵衛HP「栃尾油揚げ」今月のレシピ
- 東京電力広報誌「NEWSアトム」毎月レシピ掲載
- 新潟県醤油協業組合「郷土の実り」HPレシピ掲載
【講演会】
- 新潟県内小中学校 PTA講演会(9校)
- 新潟県蒟蒻協同組合
- 糸魚川農山漁村女性交流協議会
- NPO明るい社会作り運動長岡
- 中越鋳物青年研究会
- 石油資源開発 株式会社 社員研修
- アクトAC新潟(陸上チーム)
- 岬ひとひら 社員研修
- 魚沼市社会福祉協議会
- 協同組合 新潟卸センター
- 見附市 子育て支援講座
- 株式会社 三晃空調 東北支店 安全大会
- 東北電力 株式会社 新潟電友懇話会
- 株式会社 加藤組 安全大会
- 株式会社 松村組 東北支店 安全大会
- 新潟県新発田法人会 女性部
- ダイダン 株式会社 新潟支店 労働災害防止大会
- 新発田建設 株式会社 安全衛生大会
- 一般社団法人 新潟県測量建設協会 健康管理講習会
- 東北発電工業 株式会社 栄養管理講演会
- 新発田地区産業廃棄物協議会 研修会
- 新潟県私立保育園・認定こども園連盟 研修会
- ハイウェイ・トール・システム株式会社 新入社員研修(2019年〜毎年)
- 株式会社 ナカムラ 安全大会
- 社会福祉法人 県央福祉会 にじいろ保育園
- 大栄産業 株式会社 安全衛生大会
- 国土 株式会社 安全衛生大会
- 曽根建 株式会社 安全大会
- JR東日本メカトロニクス 株式会社 新潟支店 安全大会
- 小千谷市さつき会 研修会(保育関係者団体)
- 延本建設 株式会社 安全大会
- 新潟万代倫理法人会 モーニングセミナー
- 三条南倫理法人会 モーニングセミナー
- 新発田倫理法人会 モーニングセミナー
- 北越後農業協同組合(JA北越後)
講演の様子や感想はこちらに掲載中
【食イベント】
- 見附市中央公民館「キッズシェフ」
- ヨークカルチャーセンター講師委託
- くすりのコダマ育児応援フェア
- 長岡農業まつり牛肉フェア
- アサヒ飲料株式会社 「カルピス親子料理教室」
- キッチンメーカー、ハウスメーカー(5社)
- JA全農にいがた「ママのための料理教室」
- 三条商工会議所青年部「いえキャン〜おうちでキャンプごはん〜」
TV・ラジオ・雑誌・新聞
- NHK お弁当作りのポイント紹介
- TeNY(日本テレビ系) 旭化成サランラップのお弁当料理コーナー、夕方レシピ
- NST(フジテレビ系) お弁当作りアドバイスとレシピ紹介
- UX(朝日テレビ系) インフルエンザ予防食材
- FMポート(ラジオ) 心と体の健康は毎日の食事から
- BSN(ラジオ) 健康寿命について
- 新潟日報 レシピ提供
- CARREL 男子限定料理教室「Men’s Kitchen」
- assh 夏のアレンジ麺料理、夏のお弁当ワザ、残暑のレシピ
- るるぶ新潟’18 郷土料理ナビゲーター
- 新潟Komachi レシピ提供(スタミナ料理)
メディア出演・掲載時の様子はこちらに掲載中

2018年8月1日 新潟日報 朝刊
受賞
- ミートデリカコンテスト 農林水産省生産局長賞
- 長岡うまいおかずコンテスト 優秀賞
資格
- 栄養士
- 調理師
- 中学・高校家庭科教諭1種
- 食生活アドバイザー