5月・Men's Kitchenレポ

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5月の男子限定料理教室「Men’s Kitchen」は
コラボレッスンでした
カフェレストラン「Coco Tea」の笹崎誠之さんに
講師をお願いし、わたしはアシスタント。
プロのシェフが目の前で調理するのを見れるという、
贅沢なレッスン
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家庭で出来るちょっとしたコツやポイントが盛り沢山で、
みなさん必死にメモる写メる
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パスタも変わったものや、お店で使っているものも
見せて頂いたり…
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もちろん恒例の味見も
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実習でもシェフから直々にアドバイスをもらいながら、
肉をバラバラにしない、食べ応えのあるミートソース、
香味野菜入りのドレッシングの2品を完成させました
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手に入りやすい食材で、こんなに美味しい料理が出来ることに、
みんなで感動
 
今回のコラボレッスン、女性の方々からも
非常に反響がありまして…
(イケメンシェフですしね
6月17日(水)昼に
誰でも参加可能にして、同じ内容で開催します
詳細が決まりましたら、またお知らせしますね
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