12月・Men's Kitchenレポ(後半)

前半の続きです☆
いよいよ、みなさんが料理をする番♪
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まずはパンプキンサラダから
切る人、かぼちゃの処理をする人、
ソースを作る人と
自然と役割分担して進みます。
切る人も同じ人ばかりにならないように
途中で交代したりして…
グループ内で自然と思いやる雰囲気
出来上がっていて、
いつも感心して眺めてます
わたしはこの時に
各グループを回ったり、
包丁や道具の扱いなどの
個別アドバイス
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初心者でも手の添え方を
フォローしますので
安心して参加出来ます
今回は肉を丸める工程が
みんなでやらないと終わらないので、
自然と輪になって
おしゃべりしながら作業
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↑2組、初対面でも楽しそう
料理を一緒にすると
初対面でも緊張せず、
自然と打ち解けちゃうのが
Men’s Kitchenのいいところ
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味見もみんなでして、微調整です
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料理は見た目も味のうち
ということで、
パセリを綺麗に飾ったり、
皿の回りをペーパーで拭いたり、
最後まで余念がありません
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そして、いよいよ試食タイム
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長岡市千手3-3-26にオープンした
「BREAD AESIR(ブレッドアース)」さんの
フランスパンを一緒に。
こだわりの美味しいパンと
一生懸命作った料理で
感動したのか、ホント
あっという間に完食でした
最後に数名がインタビュー
そして、わたしも〜
カミカミでしたけど
(TV放送については改めてブログに書きますね)
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来月は1月26日開催です
日本酒プレゼント付きの
お得なレッスンです

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