ながおか産食材総選挙

先月、長岡市農政課さんにより
「いいね!ながおか産食材総選挙」
が開催されました☆
飲食店や直売所などで消費者から
14品目の食材から選んで
投票をしてもらうというもの。
<開票結果>
1位:山古志産にいがた和牛
2位:かぐらなんばん
3位:長岡ポーク
4位:体菜
5位:どだれ里芋
これらの食材はお店でレシピを考えて
今後、メニューに登場します。
それとは別に、家庭向けに
これらの食材を使った レシピを公開しています。
そのレシピ考案・料理監修をさせて頂きました。
recipe_shift
↑クリック 特設ページ開設してます
現在、クックパットに連動して
レシピが見られるようになっています
どのレシピも手に入りやすい材料で
簡単に美味しく作れますので
お試し下さいね~
おすすめは・・・
お酒のおつまみには
「長岡ポークの和風サルティンボッカ」
おもてなしには
「山古志産にいがた和牛のカルパッチョ」
「かぐらなんばんの冷製スープ」
今夜の夕食には
「しゃきしゃき!体菜de餃子」
デザートには
「どだれ里芋の黒ごまジェラート」
と、全部オススメです(笑)
シチュエーションに合わせて作って下さいね

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