新潟県で料理教室・講演会をしている、料理研究家・栄養士の松丸まきです

ブログ

久しぶりにお弁当

先週、告知した「ドキドキ料理教室」 ですが、 女性の方も満席になったと連絡が来ました 男性は募集開始から1日、 女性は1週間で満席になるなんて 想像以上の反響に驚きつつも嬉しいです お申込み下さったみなさん、ありがとうご …

キッズシェフ・レポ【1】

見附市中央公民館様の 「ぼくも!わたしも!キッズシェフ~こども料理教室」 の講師をしてきました 昨年度、3回連続講座のうち2回を 担当させて頂いていた講座です。 昨年度の様子は こちら と こちら 今年は担当者さんが異動 …

ドキドキ料理教室のお知らせ

11月17日(土)16時~ 長岡市のまちなかキャンパスにて 「30代~40代限定!ドキドキ料理教室」 (独身の30~40歳代の男女各9名募集) ちょっと?いや、かなり意味深な 料理教室の講師をさせて頂きます (詳細はこち …

マッシュおから

前回の記事  の「Facebookいいね!」が46になっていて ビックリしているmakiです ただ、誰が「いいね!」してくれたのか わからないのが残念 押してくれた方々、ありがとうございます ちょっとしたことですけど、 …

糖質制限の勉強会

ちょっと前から 糖質制限  を実行中のmakiです。 先日、糖質制限の勉強会に参加してきました メインにお話をして下さったのは吉岡秀樹さん。 長岡市で 「ブレス・デザインデンタルオフィス」 の 歯科医院をされているお医者 …

バターナッツ

10月に入りましたね 秋のイベントとして定着しつつあるハロウィン 昨日、買い物に行ったら巨大な オバケかぼちゃが売っていました 1万円!買う人がいるのだろうか・・・ かぼちゃと一口に言っても色々と種類がありますよね。 先 …

しその実

放置していた(笑)青しそ 久しぶりに見たらしその実がたくさん生ってる ってことで、しその実の塩漬けを作ってみました 適当&簡単に 1.しその実を茎からはずし、熱湯にくぐらせる 2.水を切ったら、塩をまぶす 以上です 塩加 …

料理教室の習い事はじめてみませんか?

やっと秋らしくなってきましたね 秋と言えば・・・・・・・ みなさん何を思い浮かべましたか わたしはみなさんの予想(食欲の秋って思ったでしょ!)を反して 「勉学の秋」です 9月に入ってから出張料理教室の お問い合わせ&お申 …

糖質制限

いま話題の「糖質制限」 気になって本を買ってみました 糖質制限とは簡単に言うと 「糖質」つまり、ご飯、パン類、麺類などの 主食を食べないってこと。 そうすると健康的に痩せられる、 糖尿病などの病気が改善すると報告されてま …

Men’s Kitchenレポ【4】

ありがたいことに何だか忙しくて ブログの更新が滞り気味でスミマセン でも、忙しくても好きなことしてるので ストレスは全然無くて、充実してます 今日は4回目のMen’s Kitchenでした メニューは お手軽カルボナーラ …

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