新潟県で料理教室・講演会をしている、料理研究家・栄養士の松丸まきです
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2018年11月

大切な道具〜計量スプーン編〜

わたしがこだわり選んで使っている、 キッチングッツを紹介するこのシリーズ。 すごい久しぶりの更新です (今まで紹介したものはこちら) 今回は計量スプーンを新調したので、 ご紹介です 今まで、よくあるステンレスの3本セット …

えごま油 亜麻仁油 について

昨夜放送されたNHK「ガッテン」 ご覧になられましたか 「食べるアブラの新常識」ということで、 オメガ3の油がテーマでした。 先日の栄養セミナーを受講された方は、 スッと頭に入ってきたのではないでしょうか 再放送もあるの …

新潟県 小千谷市 の小学校 PTA講演会 で講師をしてきました(2018年11月)

新潟県 小千谷市立 東小千谷小学校のPTAの皆様に 「子どもの未来は『食』で決まる! 〜丈夫な体、賢い頭を作る食べ方〜」 と題して講演をしてきました 開始前の校長室、 校長先生や役員の方達との雑談で 「朝食の欠食率は低い …

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