新潟県で料理教室・講演会をしている、料理研究家・栄養士の松丸まきです
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何が出来るかわからない料理教室

先日、認知症予防教室&元気脳づくりの会にて 講師をさせて頂きました この会の主催者で認知症予防指導士のNさんから 「決まったレシピで料理を作るのではなく 食材だけ用意しておいて、そこからレシピ考えて 料理をしてもらうって …

調理師試験に合格!

商品開発の仕事を辞めた2年半前。 次の仕事を考えている時に 「保育園か幼稚園で栄養士として働いて 食育に専念したいな」 という思いがわいていました しかし、保育園や幼稚園は給食を作れる調理師の募集ばかり。 大抵が小さい施 …

夏休み!親子で料理を楽しもう♪

親子料理教室のお知らせです メニューは ぶっかけ!手打ちうどん 手でもみもみデザートチーズ 手打ちうどんは、足でふみふみして作る 本格的なもの 手作りはコシがあっておいしいので ぜひ味わって欲しいです ぶっかけうどんのト …

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