新潟県で料理教室・講演会をしている、料理研究家・栄養士の松丸まきです
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新潟 県内で配布された assh に お弁当 レシピ 掲載

新潟日報さんが発行している、 フリーペーパー「assh」。 こちらの「夏のお弁当ワザ」特集の レシピ考案と、料理作成を担当させて頂きました asshは新聞を購読していなくても、 県内全戸に配布されるため、 発行日は朝から …

自宅で クリスマス料理 おせち料理 を堪能

あけましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願い致します   11月末に長岡市から新潟市に引越しをしました 念願のマイホームです 自宅料理教室や料理撮影も出来るように、 ダイニングキッチンを広く設計し …

星型のきゅうりで七夕そうめん

☆型のきゅうりを直売所で買ったら、 ムクムクと創作意欲がわいてきたので、 少し早いですが、フライングで七夕ごはん そうめんは端をタコ糸で束ね、 そのまま茹でるとバラバラになりません たまには一手間加え、 天の川風に綺麗に …

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