新潟県で料理教室・講演会をしている、料理研究家・栄養士の松丸まきです
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糖質制限

松風焼き レシピ

息子から「給食で出た松風焼きが 美味しかったから家でも食べたい」 と、リクエストされました そう言えば、松風焼き… 大学の実習で習ったけど、 神奈川の両実家ともおせちには入ってないなぁ〜 久しぶりにわたしも食 …

節約 チキンナゲット レシピ

成長期の息子にお腹いっぱい、 肉を食べさせたい でも…毎日となるとお金もかかる訳で 安くてお腹も栄養価も満たされる肉料理… ありました チキンナゲット 鶏胸肉を使用して、お手頃価格に 胸肉はパサつ …

ミスパープル(紫にんじん)レシピ

キャロットラペに粉チーズを混ぜてアレンジ 「ミスパープル」のポップにひかれ、実物を手にしても、 それが人参だと分かるまでに数秒かかりました 普段目にしているものと大分かけ離れてる細長い形と、 黒紫色をした人参です 「加熱 …

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