新潟県で料理教室・講演会をしている、料理研究家・栄養士の松丸まきです
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糖質制限

新潟県 長岡市 で開催のながおか映画祭へ

毎年開催されている「ながおか映画祭」へ行ってきました 大きな劇場ではやらないような映画が上映されます。 お目当は「あくない砂糖の話」 主人公が1日にスプーン40杯分の砂糖を60日間食べ続け、 体と心がどのように変化してい …

切り干し大根のハリハリ漬け レシピ

春になって、運動部の息子のお弁当ラッシュが始まりそう 普段は給食なので、毎日作らないだけいいと思ってますが。 そんなお弁当や、忙しい日の夕飯に 作り置きおかずがあると重宝しますよね さらに、長期保存が効く乾物を使っている …

松風焼き レシピ

息子から「給食で出た松風焼きが 美味しかったから家でも食べたい」 と、リクエストされました そう言えば、松風焼き… 大学の実習で習ったけど、 神奈川の両実家ともおせちには入ってないなぁ〜 久しぶりにわたしも食 …

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