調理道具
大切な道具～ミル編～
2011年4月23日調理道具
挽きたての食材は香りが格別です かつおぶし、胡椒、胡麻、コーヒーなどなど。 ↑は我が家で使っている胡椒＆岩塩の卓上ミル。 手のひらサイズでパッと使えるのが気に入って卓上だけでなく、 調理中も大活躍 ガリガリしていると胡椒 …
大切な道具～ゴムベラ編～
2011年2月13日調理道具
今年のバレンタインはエクレアを作りました 上からかけるコーティングチョコ、溶かすときにすこーーしサラダ油を入れると 出来た時、写真のようにツヤツヤになります ちょっとした裏技ですね さて、お菓子作りに必ず登場する道具ゴム …
