新潟日報さんが発行している、
フリーペーパー「assh」。
こちらの「夏のお弁当ワザ」特集の
レシピ考案と、料理作成を担当させて頂きました

asshは新聞を購読していなくても、
県内全戸に配布されるため、
発行日は朝から「見たよ〜」「載ってたね」と、
多く方からお声がけ下さり、
嬉しかったです


表紙に私の太い腕が

お弁当のレシピ&料理って、結構大変でして
1つのお弁当箱におかずが何種類か入るので、
色や食材のバランスを考え
ちょこっとしか入らないおかずも
レシピを考えなきゃいけません。

撮影する時もお弁当箱の色や大きさを見て、
詰めるバランスを考えて…
と、料理作成時も頭フル回転

料理のイメージに合わせてチョイスしたお弁当箱たち

ただ、以前にもお弁当レシピはやっているので、
今回はかなりスムーズに撮影も進みました


撮影は自宅で〜撮影後はお楽しみ試食タイム

大変な分、こうやって手にした時の
満足感と達成感は非常に高いです

期間限定ですが、ネットでも読めますので、
新潟県外の方も参考にしてみて下さい
お弁当はもちろん、
普段の食事作りに活用できるもの満載です。

掲載先:assh:新潟日報社
http://www.assh.ne.jp
※2種類多く掲載されている「新潟版」がオススメです

今回のお仕事でお世話になった皆様、
ありがとうございました
みんなに喜んでもらえるレシピを掲載する機会を頂けたこと、
感謝しています