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今月の男子限定料理教室「Men’s Kitchen」は
コラボレーション企画

新潟県長岡市にあるRestaurant uoniのシェフ、
西澤敬介さんを講師にお迎えして、
レッスンを開催しました

現役シェフから料理を習えるだけあって、
みなさんはいつも以上の意気込みです

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みじん切りの包丁さばきに歓声が

デモンストレーションも質問などの対話しながら、
和気あいあいと進みます

西澤さんも参加者と同年代ですし、
とてもフランクな方なので、
みんな緊張せずに打ち解けていましたね

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メニューは
ハンバーグにクレープとポピュラーな感じでしたが、
味がとってもレベルが高い
これを男性が作って出したら、
ビックリされるレベル

そして、シェフが盛りつけると、
こんな素敵な一皿に

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自家製パンも持参して下さいました

わたしもサポートしつつも、
色々と勉強になることがあったので、
近いうちに家で作ってみようと思います

西澤さんありがとうございました

西澤さんも当日の様子をブログで紹介してくれてます
こちら

次回のMen’s Kitchenは
12月6日(土)夜、女子も参加OKな特別レッスン
今年最後のMen’s Kitchen。
作った料理を楽しみながら、
お酒も頂いちゃいましょ〜
募集開始したら、またお知らせします。