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毎月1回開催している
男子限定料理教室「Men’s Kitchen」
9月は満席のため、大人数での開催となりました

大人数といっても12名。
わたしの目が行き届く範囲で、
みなさんが「自分で作った」という
実感をしてもらえるように
この人数で抑えている状況です

まずはデモンストレーション
料理のコツやポイントを見たり聞いたりしてもらいますが、
買い物時に迷わないように、
食材についてもアドバイスしています

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例えばジャガイモ。
男爵やメークインなど種類の特徴や、
向いている料理なども一緒に紹介。
他の料理をする時にも役立ちますね

そして、今回の大緊張
モンサンミッシェル風オムレツのデモ。
みなさんの真剣な熱い眼差しを感じながら…

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見事大成功
一斉に「おぉーー」と低い歓声(笑)が上がりました

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この後、各自で焼いてもらいましたが…
いきなり上手く焼ける人がいれば、
リベンジを誓う人もいたりで、
十人十色な仕上がりでした

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Men’s Kitchen初期メンバーのBさん。久しぶりですが、料理の腕は衰えず!

数を重ねれば、絶対に上手く出来るので
ここは忍耐ですね
材料も道具も身近な物です。
せっかく学んだので
成功するまでチャレンジして欲しいなと思います

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今月は
「はじめまして〜」
「久しぶり〜」
のメンバーさんが多かったのですが、
和気あいあいとした雰囲気で
片付けまでしてくれました

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料理を習うのはもちろんなんですが、
仕事以外の人と交流を楽しめるのは
年代・男子限定のMen’s Kitchenならではですね

今回、Men’s Kitchenではお馴染みのパン屋、
「ブレッドアース」さん(クリックで詳細へ)にバケットを
お願いしました
そしたら…オーナ様が
「みなさんに食べてもらいたい!」と、
お店で一番人気の「ザルツバター」を
ご提供下さりました
いつもありがとうございます

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